FORMAGGI FRESCHI

La nostra produzione di formaggi freschi vaccini

La Formaggina

semplice prodotto riscoperto dalla tradizione locale, si presta a svariati utilizzi in cucina

La Crescenza

formaggio delicato dalla maturazione rapida, fresco e gradevole per tutti i gusti
 

 Il Primo Sale

 dolce primizia dal sapore di latte, pronto da consumare per un pasto   leggero

La Ricotta

confezionata in fuscelle, è un latticino nutriente, fresco e delicato
San Carlin
originariamente si trattava della formaggina sottoposta a maturazione, oggi viene intesa come formaggina arricchita di sapori speziati ed aromatici

Yogurt
dal sapore inconfondibile, apprezzato per la sua genuinità

Dal fresco latte di capra nasce

Il Caprino Fresco

un formaggio gradevole e delicato dall'inconfondibile sapore.
 

Tutto il latte di capra che trasformiamo è munto in aziende agricole che sfruttano energia elettrica generata per via fotovoltaica.