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Trofeo di San Lucio 2012
Il I° maggio 2012, nella splendida cornice del castello visconteo di Pandino (CR), si è svolta la premiazione del 5° Concorso Caseario Trofeo San Lucio edizione 2012. Si tratta di una delle più importanti ed ambite manifestazioni nazionali del settore. Alla gara hanno partecipato più di 200 diversi formaggi, portati al concorso dai propri tecnici caseari. I formaggi provenivano da 28 provincie italiane ed erano suddivisi in 24 categorie. I prodotti sono stati provati ed assaggiati da assaggiatori professionisti dell' Onaf, da tecnici caseari, da buyers della grande distribuzione, da scolaresche e da consumatori, per poter giudicare i formaggi secondo criteri che potessero esprimere un parere sul valore organolettico, sulla difficoltà tecnica di produzione e sul gradimento all' acquisto. La nostra Toma 'Nostrano di Osmate' ha meritato la Medaglia d' Oro nella propria categoria e per la prima volta un formaggio del varesotto è arrivato sul gradino più alto di questo Trofeo.

All' Ombra della Madonnina 2016

Al Concorso Internazionale 'All' Ombra della Madonnina 2016', riservato ai prodotti caseari a base di latte di capra, la nostra Ricotta di Capra ed il nostro Yogurt di Capra hanno vinto il Diploma di Qualità.

 
 
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